Riesling Haardter Schlossberg Trocken 2020 – Weinbiet
TROCKEN
Beschreibung
Die Rieslingtrauben in der Gewanne Haardter Schlossberg reifen in exponierter Hanglage auf Buntsandstein mit fossilenKalkablagerungen. Dieser filigrane Riesling präsentiert sich im Duft mit Aromen von weißem Pfirsich, Quitte und etwas Ananas. Durch seinen schlanken, feinfruchtigen Charakter kommt die Mineralität besonders schön zur Geltung. Im Abgang präsentiert er sich mit einer würzigen Säurestruktur.
Die Genussformat Essensempfehlung
Dieser Riesling ist ein exklusiver Genuss zu Hähnchenfleisch, Meeresfrüchten sowie Gemüse aus dem Wok. Auch zu fruchtigen Desserts ein echtes Highlight.
Bodenart
Carbonhaltiger, kalkreicher Mergel mit Buntsandstein und Dolomit.
Analysierte
A 12,5 %vol S 7,5 g/l RZ 6,1 g/l
Trinkempfehlung
12 bis 14 Grad Celsius.
