Auxerrois 2020 – Heitlinger
TROCKEN
Beschreibung
Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca. 24 Stunden schonend gepresst und im Edelstahl vergoren.
Weiche und gehaltvolle Substanz trägt die Aromen von Birne, rotem Apfel und weiße Johannisbeere.
Die Genussformat Essensempfehlung
Dieser Auxerrois passt toll zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, Salaten, Geflügel und Spargel.
Anbau
Gewachsen auf Buntem Mergel und mineralreichem Keuper.
Analysierte
Alkoholgehalt: 11,5% vol
Säuregehalt: 5,0 g/l
Restzucker: 4,4 g/l
Enthält Sulfite: Ja
Trinkempfehlung
7 bis 9 Grad Celsius.
Bewertungen
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