Schwarzriesling Pinot Meunier Rosé trocken - Deutscher Qualitätswein Kraichtaler Kirchberg
Die französische Rebsorte Pinot Meunier ist bei uns als Schwarzriesling oder Müllerrebe bekannt, und zählt zu den Burgundersorten. Die Rebsorte trägt bei uns zwar den Namen Riesling im Namen, hat mit selbigem aber nur Form und Wuchs gemeinsam. Pinot Meunier stammt vom Spätburgunder ab und ist eine sehr alte Rebsorte, die bereits vor dem 16. Jahrhundert angebaut wurde.
Ihren Namen „Müller-Rebe“trägt sie im Deutschen wie Französischen, weil ihre Blätter auf der stark behaarten aussehen, als wären sie mit Mehl bestäubt. In Deutschland sind etwa 2200 Hektar mit der Rebsorte Schwarzriesling bestockt. Gut Zweidrittel der Anbauflächen stehen dabei in Baden-Württemberg.
Dieser Rosé wird aus der Sorte Pinot Meunier gekeltert. Durch sein intensives Fruchtaroma, verleiht er dem Rosé eine besondere und leichte Note.
Die Farbstoffe einer Beere befinden sich in den Beerenschalen und gehen durch Gärung oder durch vorsichtige Erwärmung der Maische in den Wein über. Beim Weißherbst und Rosé werden die Trauben sofort abgepresst, damit nur wenig Farbe mit in den Wein kommt.
Ein lieblicher Rosé für den perfekten Sommertag.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Optimale Trinktemperatur: 10-12 Grad
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