Zimt gemahlen – eine kulinarische Verführung
Unser goldbrauner Zimt bringt einen herrlich aromatischen und warmen Geschmack sowie ein volles und süßes Zimt-Aroma in herzhafte Gerichte, Gebäck, Desserts und Getränke.
Dieser Zimt eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Bratäpfeln, Pflaumenmus, Milchreis und anderen Süßspeisen, ebenso wie zur finalen Verfeinerung von salzigen und fleischlastigen Gerichten mit einer leicht zimtigen Note.
Vor allen Dingen in der Weihnachtszeit erhalten Süß- und Mehlspeisen wie Stollen, Kekse, Lebkuchen und Co. durch eine Prise Zimt ihre typisch weihnachtliche Note.
In der asiatischen oder orientalischen Küche wird das außergewöhnliche Gewürz auch gerne zum Würzen von herzhaften Fleischgerichten, Couscous- oder Reispfannen, Lamm oder Currygerichten verwendet.
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