Shrub! Kaffee
SÜSS
Beschreibung
Zucker, Apfelessig und Kaffebohnen – that’s it! Für unseren Shrub! Kaffee verwenden wir einen sehr hochwertigen Kaffee von einer kleinen Kaffeerösterei.
Trinkempfehlung
Dieser Shrub eignet sich zum Beispiel hervorragend als Digestif pur nach dem Essen. Außerdem kann Shrub! Kaffee auch sehr gut für Desserts verwendet werden, z.B. als Spiegel über eine Panna Cotta, zu Vanilleeis oder in einer Mousse au chocolat.
In der Küche passt Shrub! Kaffee sehr gut zu Marinaden und in Barbecuesaucen, denen er eine ganz besondere Note verleiht.
Mit Mineralwasser aufgegossen und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert erinnert Shrub! Kaffee an das neue Trendgetränk “Kaffeeschorle” oder “Cold brewed coffee” – probieren lohnt sich!
Rezeptidee
Shrub! Kaffee = Sirup auf Essigbasis aus hochwertigen Kaffeebohnen, Bio-Apfelessig und Zucker
Shrub! Cold brewed Coffee: 1 Teil Shrub! + 10 bis 15 Teile spritziges Mineralwasser
Shrub! Dressing: Shrub! + Zitronensaft/Essig + Öl
Shrub! Dessert: Panna Cotta + Shrub!
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