Riesling Hochgewächs feinherb 2022 – Erbeldinger
FEINHERB
Beschreibung
Der absolute Feinschmecker-Riesling!
Das Riesling Hochgewächs ist einer der begehrtesten Weine. Durch seine ausgeprägte Fruchtigkeit und gleichzeitig belebendes Süße-Säure-Spiel lässt er die Riesling-Herzen höher schlagen.
Sicherlich fragen Sie sich, was “Hochgewächs” bedeutet? Den Namen Hochgewächs dürfen nur Rieslinge tragen, wenn sie verschiedene Voraussetzungen erfüllen. Zum Beispiel ist ein Mindestmostgewicht (= Zuckergehalt der Traube) vorgeschrieben, das zwischen Qualitätswein und Kabinett liegt.
Die größte Hürde für den Namen Hochgewächs nimmt der Riesling bei der Amtlichen Prüfung durch die Landwirtschaftskammer. Hier muss er sensorisch deutlich punkten, das heißt er muss so gut schmecken, dass er die Mindestpunktzahl für ein Hochgewächs erreicht.
Das bedeutet für Sie, ein Hochgewächs ist nicht hoch gewachsen, sondern hoch in der Qualität.
Die Genussformat Essensempfehlung
Er eignet sich wunderbar als Wein zu süß-sauren Speisen, zu feinen Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten und zu Sushi. Auch gemeinsam mit Familie und Freunden ein wunderbarer Feier- oder Abendbegleiter.
Analysierte
A 10,0 %vol S 7,6 g/l RZ 18,9 g/l
Trinkempfehlung
8°C – 10°C
