Rotwein Pinotin trocken
Diese Sorte zählt zu den sogenannten pilzwiederstandsfähigen Sorten, auch kurz PIWI Sorten genannt, das sind Rebsorten die keinen Pflanzenschutz benötigen, also ideal für den biologischen Anbau. Sie vertritt die neue Generation von Piwis. Zum einen konnte durch Mehrfachkreuzungen mit unterschiedlicher Resistenzgenetik die Robustheit gegen Pilzkrankheiten nachhaltig verbessert werden. Gekreuzt wurde die Neuzüchtung aus den Sorten Blauer Spätburgunder und Resistenzpartnern vom Schweizer Rebzüchter Valentin Blattner, einzuordnen ist er in der Burgunderfamilie und ähnelt dem Spätburgunder.
Wie der Name so der Wein. Pinotin erinnert an den Spätburgunder, wobei er im Glas mit mehr Farbdichte und Tiefe daherkommt. Pinotin zeigt eine klare, dichte Waldfruchtaromatik, weich in der Tanninstruktur und unkompliziert in seiner geschmacklichen Art. Die Weine haben sich als gute “Allrounder” bewiesen, die einem breiten Genießerpublikum gut zugänglich sind.
Der Wein zeigt eine klare dichte Waldfruchtaromatik weich in der Tanninstruktur und unkompliziert in seiner Art. Er passt ideal zu Lamm und Wildgerichten, oder gegrilltem Fleisch.
Trinktemperatur 14°C-18°C
Inhalt: 0,75 Liter
Enthält Sulfite * 13,0% vol.
Wein aus ökologischem Anbau DE – ÖKO – 039
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