Lapsang Gin – Heiko Hoos
MILD
Beschreibung
Tee ist Heilpflanze, Wachmacher, purer Genuss – und manchmal eine ganz besondere Spezialität, wie der chinesische Lapsang Souchong. Tee, der über Feuer getrocknet wurde und dadurch einen ganz eigenen, rauchigen Charakter entwickelt. Für den Hoos Lapsang wird ebendieser Tee im London Gin mazeriert. Die kräutrigen Waldaromen des Hoos Gin und die an Lagerfeuer erinnernden Noten des Lapsang verschmelzen zu etwas neuem, in dieser Form einzigartigen: die Rauch-Note hebt die Kräuter des originalen Gin hervor und untermalt sie, statt sie zu überlagern.
Die Genussformat Trinkempfehlung
Dieser Gin ist pur auf Eis, als Gin Tonic Longdrink wie gemacht für einen Sommerabend am See.
Smokinez
- 5 cl Hoos Lapsang Gin
- 2 cl Cognac
- 1 cl Maraschino
- 2,5 cl Süßer Wermut
- 2 Spritzer Dr. Sours Bitters Ezpazote
Eine gefrostete Coupette mit Rauch aus der Räucherpistole füllen. Alle Zutaten zusammen auf Eis shaken und in das Glas abseihen.
Menge
500 ml
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