Dornfelder Kirchheimer Schwarzerde 2021 – Mühlmichel
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Dornfelder Kirchheimer Schwarzerde Rotwein – halbtrocken
Der in Deutschland angebaute Wein hat seinen Ursprung im kleinen Weinsberg in Württemberg. Imanuel Dornfeld gründete 1955 die dortige Weinbauschule in der August Herold aus den Sorten Heroldrebe und Helfensteiner den Dornfelder züchtete.
In den 70er Jahren gewann die Rebsorte sehr schnell als eigenständige Sorte Bedeutung. Mit nur knapp 100 ha in Deutschland, findet man Dornfelder als klimarobuste, ertragssichere und ausreifende Sorte auf nahezu 8 % der deutschen Anbaufläche (8.300 ha) in allen Weinanbaugebieten des Landes.
Der Rotwein zeichnet sich durch fruchtige Aromen aus.
Typisch für den Dornfelder ist eine schöne, dichte und dunkle Farbe, die von einem tiefen Rubinrot bis zu einem Schwarzrot variiert.
Im Duft- und Geschmacksspektrum des Weines erstreckt sich von Brombeere, Johannisbeere und Waldbeere, über Kirsche und Sauerkirsche bis hin zum Holunder.
Dieser halbtrockene Dornfelder ist ein idealer Begleiter zu alle Pizza oder Pasta Gerichten, und passend für alle Weintrinker, die weder liebliche noch trockene Weine mögen.
Trinktemperatur 14°C-18°C
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