Bio Der Allgäuer – Baldauf
MILCHIG / NUSSIG
Beschreibung
Vollmundiger Schnittkäse aus naturbelassener Bio-Heumilch mit feiner, essbarer Rotschmiererinde. Der BIO Der Allgäuer besticht durch eine besonders zarte, milchig-nussige Duftnote und seine cremig-geschmeidige Textur. Auf der Zunge verbinden sich seine feinen Milcharomen und der dezente Salzgehalt zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis mit langem Abgang.
Mindestens 50% Fett i. Tr., laktose- und glutenfrei erinnert er mit seiner cremigen, zartschmelzenden Konsistenz an länger gereiften Bergkäse.
Die Reifezeit des BIO-Allgäuers beträgt mindestens 4 Monate.
Alle unsere Käsesorten werden unter Schutzatmosphäre verpackt und sind im Kühlschrank ungeöffnet mindestens 20 Tage haltbar
Die Genussformat Essensempfehlung
Dieser Käse ist Laktose- und glutunfrei.
BIOMILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

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