Balsamico Bianco – Jess Bell
FRUCHTIG MILD
Beschreibung
Unser Balsamico Bianco vielseitig einsetzbar und somit ein wahres Multitalend. Der Bio – Weinessig kombiniert mit Traubenmost reift besonders lange in kleinen Holzfässern und gewinnt so seinem intensiven und gleichzeitig milden Geschmack. Er entsteht aus frisch gekeltertem Wein, gelagert und gereift in kleinen Eichenfässern.
Die Genussformat Essensempfehlung
Der fruchtige und milde Balsamico mit deutlich erkennbaren Reifenuancen ist ein weicher und angenehmer Begleiter zu Tomatensalat und Saucen aller Art. Er harmoniert perfekt mit unseren aromatischen Salzen wie dem Basilikumsalz. Der Balsamico Bianco dient auch sehr gut zum Verfeinern von Pastagerichten.
Zutaten
Konzentrierter Traubenmost*, Weißweinessig*,
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Haltbarkeit: unbegrenzt
Säure: 5,5%
Rezeptvorschlag
Klassisches Dressing
- 3-4 EL Walnuss- oder Basilikumöl
- 2-3 EL Balsamico Bianco
- 3 TL SalatBlitz nature
optional:
- 1TL Senf
- 1-2 TL Honig
Walnussöl und Balsamico Bianco in einen Schüttel-
becher oder eine Tasse geben.
SalatBlitz nature zufügen, etwas quellen lassen und
gut verrühren.
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