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Bio 1862 Meisterstück – Baldauf

6,50 € – 9,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikelnummer: GS-KA-P2100-00009-M Kategorie: Käse Schlagwörter: Baldauf, Bio, Käse, Klimaneutral
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Beschreibung

Bio 1862 Meisterstück – Baldauf

AROMATISCH / WÜRZIG

Beschreibung

Baldauf BIO 1862 – benannt nach dem Jahr der Firmengründung, trägt für uns den Zusatz „Meisterstück“, weil er in sich all das verkörpert, was über Generationen erdacht, erschaffen, erprobt, entwickelt, ausgereift, verfeinert und zur Reifung gebracht wurde. Er verkörpert über 150 Jahre Erfahrung im Käserhandwerk – entstanden ist ein BIO-Hartkäse im Premium-Bereich.

Rohstoff/ Zutaten: BIO-ROHMILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab

Die Genussformat Essensempfehlung

Dieser Käse ist Laktose- und glutunfrei. Mit naturbelassener Rohmilch. Natürliche Rindenbildung durch Rotkulturen. Der Fettgehalt liegt bei  mindestens 50% Fett i. Tr. Bei der Rinde handelte es sich um eine Rotschmiererinde, ist ist natürlich und essbar.

Teig: goldgelber, gleichmäßig gefärbter Teig

Reifezeit: Mindestens 8 Monat

Baldauf 1862 Meisterstück 300g Genussformat Genuss Shop
Zusätzliche Informationen
Gewicht n. v.
Allergene

Bio-Rohmilch, Glutenfrei, Käsereikulturen, Laktosefrei

Menge

180g, 300g

Inhaltsangaben

Bio-Rohmilch, Käsereikulturen, Salz, tierisches Lab

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Nährwerttabelle

 

NÄHRWERTANGABEN JE 100 g
Brennwert kJ / kcal 1700 / 410
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,5 g

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